Имбирные печеньки

Мука 400 гр

Масло 80 гр

Яйцо 1

Сода 1/4 чайной ложки

Мёд 200 гр

Корица 1 ст л

Имбирь 1 ст л

Какао 2 ст л

Гвоздика молотая 1 ч л

Сахарная пудра 150 гр. 

Высыпать все сухие ингридиенты, смешать. Добавить мягкое масло, перетереть. Меж подогреть, чтоб был жидким, но не кипятить. Смешать, замесить тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и убрать в морозилку часа на 2. 

Достать тесто, отрезать кусок, раскатать пласт толщиной примерно 0.8 см. С помощью формочек вырезать печенье. Выложить его на пергамент, на противень. Выпекать 7-12 мин при температуре 180°С.